Chacune de nos recettes est
unique grâce à l’association d’un ingrédient raffiné issu de la gastronomie.
Laissez-vous séduire par nos créations. Disponibles en 33cl, 75cl, 2L et fûts (sur devis)
Venez découvrir notre univers et déguster nos bières dans une ambiance chaleureuse et raffinée
Possibilité d'acheter directement nos bières, de retirer une commande à la brasserie durant les horaires d'ouverture ou sur rendez vous
Venez goûter notre gamme de bières avec les explications du brasseur
Visite du lieu de production: moulin à malt, salle de brassage, cuves de fermentation et chaîne d'embouteillage
Location de fûts et tireuses pour vos évènements professionnels et personnels, offre CE, soirée découverte...
Clément : « Originaire de Châteauneuf-du-Pape, féru de cuisine et brasseur amateur depuis plusieurs années, il me semblait normal de combiner mes 2 passions. Je me forme à Avignon et passe un DU de technicien en Process Brassicole avec un rêve : que mes bières, à l’image du vin, puissent se partager lors d’un bon repas. Je revisite chaque classique de la bière avec un ingrédient issu de la gastronomie. Nous voulons faire de « la Pardell » une bière bistronomique »
Clotilde : …
Tous nos malts sont certifiés Bio et issus majoritairement de Région Occitanie
Nous vous proposons une gamme de 4 bières permanentes et des cuvées éphémères au fil des saisons et de nos envies
3/4 de nos houblons sont certifiés Bio, dont la moitié sont récoltés dans la région de Toulouse
Chaque bière est revisitée avec un ingrédient surprenant : Poivre de Timut, Fleur d'Hibiscus, Gousse de Vanille......et tous certifiés Bio
Une bière premium, originale et accessible
Avec un packaging inspirés par l'univers du Vin et du Luxe : capsules personnalisées, dorures à chaud, description organoleptique, La Pardell pourra aussi facilement être servie sur une belle table