Chacune de nos recettes est
unique grâce à l’association d’un ingrédient raffiné issu de la gastronomie.
Laissez-vous séduire par nos créations. Disponibles en 33cl, 75cl, 2L et fûts
Venez découvrir une brasserie à taille humaine au contact d’interlocuteurs passionnés. Notre concept ? Revisiter les classiques de la bière de manière inventive et raffinée

Prenez rendez vous pour découvrir notre gamme et obtenez nos tarifs professionnels

Location de tireuses et fûts pour vos évènements particuliers, professionnels et associatifs

Sur place, en "click and collect" (sur rendez vous), ou en ligne sur le shop

Curieux? Visitez notre lieu de production, organisez un atelier de dégustation et découvrez les coulisses de fabrication
Clément : « Originaire de Châteauneuf-du-Pape, féru de cuisine et brasseur amateur depuis plusieurs années, il me semblait normal de combiner mes 2 passions. Je me forme à Avignon et passe un DU de technicien en Process Brassicole avec un rêve : que mes bières, à l’image du vin, puissent se partager lors d’un bon repas. Je revisite chaque classique de la bière avec un ingrédient issu de la gastronomie. Nous voulons faire de « la Pardell » une bière bistronomique »
Clotilde : …
Tous nos malts sont certifiés Bio et issus majoritairement de Région Occitanie
Nous vous proposons une gamme de 4 bières permanentes et des cuvées éphémères au fil des saisons et de nos envies
3/4 de nos houblons sont certifiés Bio, dont la moitié sont récoltés dans la région de Toulouse
Chaque bière est revisitée avec un ingrédient surprenant : Poivre de Timut, Fleur d'Hibiscus, Gousse de Vanille......et tous certifiés Bio
Une bière premium, originale et accessible
Avec un packaging inspirés par l'univers du Vin et du Luxe : capsules personnalisées, dorures à chaud, description organoleptique, La Pardell pourra aussi facilement être servie sur une belle table